居家設計｜風華再現｜禾百國際設計

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撰文者-DECO編輯部
資料暨圖片提供- 禾百國際設計

本案榮獲 2025 義大利羅馬設計獎 Rome Design Awards –金獎。本案為日式酒吧設計案，其主要是以古樸、浪漫、時尚的風格做定調。而鑒於業主的預算有限，團隊如何利用簡單的元素形塑出業主心目中的空間風貌，也成了此次的設計重點之一。為符合場域主題的設定，團隊運用了馬口鐵皮、木窗、木紋、線燈等元素進行擘劃。同時，規劃開放、半開放和獨立的格局，以因應賓客獨自小憩、多人活動、私密聚會等使用情境。透過新舊交織的氛圍塑造、恰到好處的空間佈局，不僅能成功回應日式酒吧的文化脈絡，更能融合創新日本傳統酒吧的場域侷限與台灣酒吧過度喧嘩的氛圍。

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佇立於店外，團隊特別以低調的設計形塑外觀，使其與內部空間的浪漫氛圍形成鮮明對比，以此讓人進到室內環境時能產生「柳暗花明又一村」的轉場效果。在外立面的處理上，團隊是運用昭和時期的木窗語彙等木質元素營造低調的視覺意象。甫入落塵區，團隊於天花板裝設蜿蜒的霓虹線燈，暗喻時空的串連，並以此達到引導賓客動線的效果。另外，作為緩衝空間的入口處，設置盛滿玫瑰花的馬口鐵屏風，團隊刻意利用鹽巴加深其鏽蝕感，使其產生粗曠與精緻的對比美。

進到一樓主空間，團隊巧妙運用高低差的地坪設計劃分出吧台區與沙發區。其中，不同沙發區之間有裝設可調式捲簾作為座位區的區隔，讓賓客能依各自需求做調整。這不僅避免了傳統固定式隔間造成的場域限制，也強化了空間的開闊度、通透性與安全性。沿著樓梯級階而上，團隊特別縮短直通樓層的階梯數，將前三階的樓梯轉化為緩衝平台，以加強上下樓梯的安全性。而二樓除了設有吧台區與沙發區之外，還有設置小型舞台，以提供賓客即興演唱，享有別樣的使用體驗，並扭轉原先二樓只能作為倉庫的空間價值。

此次酒吧設計除了著重氛圍塑造與機能設置之外，亦有兼顧場域安全和環保。首先，本案有規劃中軸廣角的服務動線，讓吧台區僅需兩位工作人員便能關注、服務到全場賓客，以最精簡的人力配置達到高效管理的同時，亦提供了完善的逃生動線，確保賓客的安全。接著，建材選用低VOC環保塗料及防火、防潮、防蛀蟲且隔音的矽酸鈣板，既能提升場所的安全性與耐用性，又能減低施工對環境造成的空污問題。另外，全室所裝設的照明設備皆為省電LED燈，可促進節能減碳的成效。藉此，該酒吧不僅能成為現代人釋放壓力、交流情感的理想場所，更能因應當代社會對永續發展的追求。