餐桌上的紅酒圓舞曲——五款全聯嚴選佳釀,禮讚佳節團圓時光

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撰文者-DECO  編輯部 
 


(酒後不開車、安全有保障)

前奏|味蕾的長跑:掌握餐桌上的「流動節奏」

年夜飯,從冷盤到甜點,是一場橫跨數小時的味蕾馬拉松。若僅以單一酒款貫穿全場,風味難免在中途失焦;唯有懂得依循菜色節奏遞進,葡萄酒才不只是陪襯,而是調度整桌團圓氣氛的靈魂指揮。

我們精選五款紅酒,如同五段樂章,邀您在杯中轉動出一場微醺而優雅的圓舞曲——

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適合酒款:格蘭路易紅酒

餐桌序幕,由冷盤、清燉與白切肉率先登場。此時不需要濃烈,只需一抹清爽。南法奧克地區的格蘭路易紅酒,以細緻單寧與低酒精感,化作一陣拂過舌尖的清風,為接下來的豐盛盛宴,預留最輕盈的伏筆。

承襲自南法格蘭路易家族,每滴酒液都凝聚了世代釀酒師的手感溫度。地中海明媚的氣候,孕育出飽滿香甜的葡萄,將大地風土藏進瓶中;啜飲一口,彷彿親臨南法海岸,感受陽光下的明媚與愜意。

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溫柔陪伴,萬用餐桌的暖心知己


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適合酒款:杜龐雙松梅洛紅酒
步入餐桌中場,當燉煮的醇厚與乳香交織而至,我們需要一股「安靜而有力」的支撐力量。杜龐雙松梅洛紅酒以絲滑果香穿針引線,自然地縫合了家常年菜的紛呈百味;不爭鋒芒,卻優雅地守候杯底,承載起整晚團圓的心安與餘韻。

其卓越品質不只在《Wine Orbit》品酒報告中摘下 4.5 星殊榮,台中老字號法式料理「法森餐廳」主廚劉國卿推薦。

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主菜首選,以肉香佳釀共成深度對話


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適合酒款:格蘭美食家紅酒
進入牛排與濃郁燉肉的高潮環節,味蕾需要更鮮明的「骨架」來對抗厚重油脂。格蘭美食家紅酒正是為此而生——濃郁卻不甜膩的果韻,結合滑順而有支撐力的單寧結構,穩穩承托肉汁鮮甜;不讓肉香獨佔舞台,而以成熟果實風味細緻調和重口味年菜的口感結構,使風味表現更顯均衡,餘韻悠長。

這款紅酒將地中海的暖陽與豐沛果實悉數封存瓶中,淬鍊為液態詩篇,該酒款秉持「為美食而生」的職人精神,打造出令無數饕客著迷的餐酒之作;於佳節餐敘之際,作為家宴主菜的絕佳搭餐選擇,為餐桌增添低調而迷人的法式質感。

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華麗綻放,盛裝主菜靈魂的濃郁飽滿

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適合酒款:碧桃斯經典紅鑽
當宴席迎來風味最濃郁的巔峰,由智利碧桃斯經典紅鑽盛大接棒。深色果實與辛香料的沉穩氣息,與豐腴紅肉、熟成起司交織出華麗呼應,將圍爐的儀式感推至頂點。

碧桃斯酒莊的傳奇歷史跨越三百年,始於17世紀義大利皮蒙特(Piedmont)的釀酒世家Balduzzi。自1905 年Albano Balduzzi 將釀酒智慧引進智利以來,如今交由第三代傳人坐鎮,集結三大產區——梅羅薩(Melozal)、前科迪勒拉(Precordillera)與聖雅薇(San Javier)的自然饋贈,並由 60 位釀酒師團隊悉心把關。透過手工摘採與精密釀造,每瓶紅鑽均承載了三百年的工藝靈魂,成就了這款在盛宴中展現深邃厚度的醇美佳釀。」

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尾韻|微醺收尾,長留指尖的暖言細語


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適合酒款:碧桃斯經典紫鑽
撤下碗盤後不必急著收杯。碧桃斯經典紫鑽梅洛以圓潤的果香與溫潤單寧,伴隨起司或甜點,讓微醺暖意延續深夜的談笑,優雅畫下佳節句點。
茂雷河谷,這片智利最古老的沃土,以其肥沃土壤與地中海氣候,撐起了當地葡萄酒業的半壁江山。碧桃斯在此汲取安地斯山脈的純淨靈魂,將歐洲傳統工藝與南美的奔放熱情完美融合——這款紫鑽凝聚了歲月熟成的風味層次,亦承載著家人相聚的溫度,為良辰美景留下細緻而悠長的味覺印記。

舉杯紅寶石珍釀,致敬佳節時光。讓碧桃斯紫鑽替這場珍貴聚首,定格深邃有力的味覺記憶。不必千言萬語,美好自在心間。

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五款紅酒,成就一席圓滿除夕


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完美的家宴,始於舌尖上的驚艷,終於杯盞間的暖意。從南法海岸的輕盈到智利老藤的醇厚,這五款精選佳釀,將伴您在除夕夜的歡聲笑語中,一邊品味時光饋贈,一邊書寫專屬於家人的團聚新章。

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  • 指定通路:
  1. 全台全聯福利中心(PX Mart)
  2. 各大菸酒專賣店
  • 精選酒款:
  1. 法國格蘭路易紅酒
  2. 法國杜龐雙松梅洛紅酒
  3. 法國格蘭美食家紅酒
  4. 智利碧桃斯經典紅鑽葡萄酒
  5. 智利碧桃斯經典紫鑽葡萄酒
  • 建議售價:以門市現場售價為準。

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