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創造潮流的先鋒者 ─黑崎輝男

2018-12-10 00:00:00 ∣ 2155

協力採訪=台灣室內設計專技協會(www.tnaid.org)圖片暨資料提供=蔚龍藝術(www.bluedragonart.com.tw)

IDÉE選品創辦人、東京Commnue 246、國連大學農夫市集的策劃及推動者、自由大學創辦人⋯,擁有多重身分的黑崎輝男一路走來創造了無數的設計潮流,甚至改變了城市的風景與樣貌,這個兼具設計創意與行動毅力的風格大師,稱他為當代設計界最具影響力的人物一點也不為過,也讓人不禁好奇,他是如何集眾人之力,將所有腦海中的想法付諸實行。11月初甫落幕,由台灣室內設計專技協會所舉辦的台灣室內設計周,特別邀請黑崎輝男前來參加亞太高峰論壇,以「設計無界限」為主題向台灣的設計愛好者闡述他的理念,DECO居家雜誌很榮幸能夠貼身採訪,讓讀者瞭解這位設計大師如何以人為本,創造出一個超越藩籬界線的大同世界。

近幾年在台灣蔚為風潮的複合式選物店,其先驅可說是黑崎輝男於10多年前所創辦的「IDÉE」選品。,IDÉE是以國內外新銳設計家的創作以及「探索生活」為中心,將生活文化作為原創家具的主軸,創新了家居的銷售方式,將LIFE STYLE的風潮影響全日本甚至整個亞洲,從這時就可看出黑崎輝男的開創性與執行力;2009 年 Farmers Market 農夫市集誕生,身為設計師,黑崎輝男長期思考「何謂美」的本質性議題,而在追求美的過程中,他也思索著「如何讓農業也更美」,於是他從農夫市集開始邁開第一步。接著他運用多年累積的資源與人脈,並將已經廢棄的學校校舍再生,開設新的學習場所「自由大學」。

自由大學是一個以「大量學習、自由生活」為主題的園地,其創辦理念是期望人們都能回歸到學習的初心,並平等地看待每次學習,這個學習場域跳脫了以往我們對學習場域的框架,並以今後的生活方式、工作模式等作為主軸,推出各種因應時代需求的主題課程 ; 孕育知性與創造性的同時,鼓勵學員勇於行動,並善於從經驗中學習,希望培育出具有個性、能夠創造環境的人才。2009年創校至今,已推出約200種原創課程,合計超過10,000名學員在此修課。

↓「COMMUNE 2nd」走的是更加貼近社會的風格。由黑崎開辦市集,再加上設計大師隈研吾設計打造的美食餐車聚落,以及特定主題的創意市集,這裡除了作為新興工作型態的實驗基地,更複合了論壇、授證課堂、創客基地,將連結城市與人群的「餐點與餐車」作為空間的主體。同時,也期望能夠成為讓有趣的人們集結,啟蒙城市與人群並創造文化的場域。

畸零地的再生與活化

在東京的表參道大街後端的寧靜的巷弄間,也有許多大開發商無法處理的畸零地。由於都市開發的法規與市民高漲的意識,畸零地只能一直被保留為原來的使用型態,並逐漸的沒落著,Commune 2nd 便是誕生在這個背景下的新興休閒複合空間。2017年開幕的「COMMUNE 2nd」延續2016年底結束營運的「COMMUNE 246」市集,走的是更加貼近社會的風格。由黑崎開辦市集,再加上設計大師隈研吾設計打造的美食餐車聚落,以及特定主題的創意市集,這裡除了作為新興工作型態的實驗基地,更複合了論壇、授證課堂、創客基地、特色市集與美食聚落,Commune 2nd重視「食物」、「學習」和「工作」的要素,重視垃圾減量,並導入綠色能源,將連結城市與人群的「餐點與餐車」作為空間的主體。同時,也期望能夠成為讓有趣的人們集結,啟蒙城市與人群並創造文化的場域。 綜觀黑崎輝男一路走來的設計之路,他注意到了長久以來一直被忽略的畸零地,並實際用行動活化並改善他所關注的議題,問他為何對此議題如此鍾情,大師回答道:「我從以前就很喜歡古色古香的東西,老東西有其獨特的優美韻味,如何將這些舊的元素,賦予當代新意使之重生符合現代生活,並凸顯出存在的價值,是身為一個設計師必須要去思索的問題,也是對設計師自身才能的考驗。」

↑ Midori. so綠莊是時下最流行的共享空間概念,匯集了不同職業、不同國籍與不同思維的人,在一個看似隨機的空間中以隨興的態度從事自己喜愛的事物。

「人」是最重要的關鍵因素

在黑崎輝男過往的設計作品與都市再生的規劃中,有許多項目都是以人為出發點,進而去連結建築、街景、環境甚至是社會生活型態,相信有許多人都很好奇對黑崎大師來說,人在他的設計當中所扮演的角色為何,「人永遠是最重要的一環。因為人會隨著時間而改變價值觀,建築或是設計自然要忠實的反映當代人的日常生活。」大師接著補充道:「在我的設計當中,我永遠會考慮到三個族群的人:女生、外國人與同性戀者,再以三個原則鋪陳並延伸我的設計概念:『Random隨機』、『Freedom自由』與『Wisdom智慧』,以六本木的森大樓為例,看似有點混亂的隨機排序,呈現出自由的樣貌,讓前來這裡的人能從這樣的狀態中激盪靈感,進而產生一些想法,這就是所謂的智慧。」

↑ 結合藝術、餐飲⋯⋯等元素,創造出空間內獨特的美學與生活態度。

↑ 綠莊完美演繹了黑崎輝男Random隨機、Freedom自由與Wisdom智慧的三大設計理念。

黑崎大師更強調,不要只是想著要去復原舊的東西,更要不同角度試著融入符合現代生活的新元素,就像2015年開啟的「重新思考食物計劃Re-think Food Project」,該計劃團隊成員找尋合作農友提供無法銷售的蔬果,邀請廚師處理食材,並舉辦自由、免費的食物分享活動,然後再加入其他如音樂、藝術等娛樂元素,以多元規劃的市集方式將剩食處理的食物分享活動,轉化帶有派對般歡欣的活動形式,藉此吸引人潮關注食物議題,而這樣以歡欣愉悅正能量的傳播方式,也同樣掀起了一股熱潮,也完美詮釋了黑崎輝男引領潮流與積極改變的先驅風範。

↑ Tokyo Coffee Festival匯集了來自各地熱愛咖啡的職人與愛好者。